O Quadro Contos e Histórias hoje mostra a vida de Marcos Queiroz, jovem empreendedor que está sendo destaque com seu restaurante no estado do Maranhão.
Marcos saiu de Iaçu em 2008 e teve uma longa trajetória.” Eu sair de Iaçu com um proposito de crescer na vida, comecei a ter amor pela cozinha quando minha mãe que trabalhava em casa de família, para sustentar eu e meus irmãos, juntamente com meu pai que é pedreiro muito conhecido na cidade e na região. Certo dia minha mãe saiu para trabalhar e não deu tempo fazer almoço, eu como sempre tive uma curiosidade para saber cozinhar, tive que fazer arroz e fritar carne para meus dois irmãos. Quando ela chegou e viu eles alimentado, ficou assustada e ao mesmo tempo feliz, por ter a iniciativa de ter feito a comida para meus irmãos, depois disso ela me deu confiança e me deixou fazer feijão, arroz, macarrão dentre outros, fui me aperfeiçoando cada dia e aprendendo mais, sentindo prazer de cozinhar, comecei a inventar alguns tipos de comidas, porque tenho um sonho de abrir um restaurante em Salvador ” Concluiu.
Trajetória de Vida:
Marcos trabalhou em algumas lojas de confecções e teve uma ideia de abrir um macarrão ao vivo, onde fez sociedade com um amigo, logo após recebeu uma proposta para trabalhar em uma rede de postos de combustível como frentista, depois mudou para chefe de pista e ficava na parte operacional. “Eu trabalhei na divisa do estado da Bahia e Goiás em 2019, certo dia estava voltando da minha folga e sofri um acidente e tive que pedir demissão, mas devido ao meu desempenho nos trabalhos, meus ex-chefes pediram para retomar ao trabalho e fui trabalhar em uma cidade chamada Açailândia e depois tive que ser transferido para São Luiz no estado do Maranhão, onde trabalhei mais de um ano e juntei dinheiro e conseguir abrir o restaurante” Finalizou.
Marcos conta que durante um ano provou da culinária maranhense, mas não se adaptou e resolveu trazer novidades da Bahia para o Maranhão “Próximo ao posto de combustível onde trabalhei, tinha um espaço comercial alugando, eu conseguir alugar esse espaço e comprar os equipamentos e tive a ideia de montar o restaurante rústico, fiz a estrutura e comecei a pintar. No dia 05 de fevereiro de 2022, realizei meu sonho, fiz a inauguração do meu restaurante e busquei sempre me aperfeiçoar na culinária baiana, de imediato trouxe Acarajé e Moqueca e claro deixei o tempero maravilhoso, só de pensar da água na boca.” disse Marcos.
Em entrevista Marcos relatou que depois de alguns meses pensou em desistir e entregar o ponto comercial que estava“ Eu quase desistir do meu sonho, tudo no início sabemos que não é fácil e infelizmente acabei terminando meu relacionamento com minha ex mulher, fiquei desanimado e queria desistir, mas mesmo assim pedi força a Deus e seguir em frente, porém no dia 7 de janeiro de 2023, meu restaurante foi assaltado, os bandidos levaram TV, Som, meu carro e outros itens, me causando um prejuízo de quase 30 mil reais, nesse dia chorei bastante e fiquei triste, achando que meu sonho teria acabado naquele dia, mas com ajuda de algumas amizades que fiz no Maranhão, eles resolveram fazer uma rifa virtual para me ajudar e isso me motivou ainda mais a correr atrás dos meus objetivos, porque minha vontade de vencer era maior que meu medo e os obstáculos que estava passando naquela época, iria me da mais força para vencer.
Restaurante OXENTE SABOR DA BAHIA
O restaurante OXENTE SABOR DA BAHIA hoje faz sucesso no estado do Maranhão, com um cardápio diferenciado que atrair várias pessoas para seu estabelecimento.
De acordo com Marcos, ele sempre tenta inovar e deixar o ambiente ainda mais agradável e com a cara da Bahia “Estou muito feliz, sempre estou contratando artistas para fazer show aqui no restaurante e tenho clientes que sentir o cheiro do Dendê de casa e já vem comprar acarajé, fé em Deus não irei parar por aqui, já estou com um projeto para expandir e fazer mais 3 pontos comerciais na cidade, aguardem os próximos capítulos dessa história de coragem determinação que o menino sonhador tem para mostrar para vocês”. Finalizou.
Localização
Avenida Dos Africanos, 156 B
Bairro: Coroado
CEP: 65042-245
Município: São Luís
Estado: Maranhão